Человечеству придется пить меньше вина
В ближайшее время мир ожидает дефицит вина – по сообщению Quartz, ссылающегося, в свою очередь, на исследование инвестбанка Morgan Stanley. Причиной складывающейся ситуации можно сокращение производства вина в прошлом году, когда дефицит вина на рынке уже составил 300 млн ящиков.
60% всего мирового вина разливается во Франции, Италии и Испании. Именно в этих трех странах произошло основное сокращение производства. Кроме того, в последние годы происходило и уменьшение площади виноградников.
Винное производство в Европе неуклонно снижается уже почти десять лет, оно достигло своего пика в 2004 и с тех пор упало на четверть. За эти годы значительно выросла доля стран-новичков на винном рынке: США, Аргентина, Чили, Австралия и Южная Африка. Однако они даже вместе взятые обеспечивают лишь треть мирового производства.
При это потребление вина в мире отнюдь не падает – напротив, с 2000 года оно выросло на 8%.
В наибольшей степени этот показатель вырос в Америке и Китае. Жители США теперь потребляют в два раза больше вина, чем в начале века, а в Китае – потребление выросло в три раза только за последние пять лет: в 2005 году китайцы выпили 70 млн ящиков вина, а в 2012 – уже 230 млн! Прогноз на 2016 год с такими темпами роста составляет 400 млн ящиков вина.
Любопытно, что в Китае же наблюдается и самый значительный рост производства вина. Площади виноградников с начала века выросли в КНР почти вдвое и составляют уже 7,5% от мировых.
В сообщении Quartz говорится, что в настоящем году удастся увеличить производство за счет урожая, но компенсировать дефицит в долгосрочной перспективе без расширения площадей виноградников не получится.
Свежие комментарии