Не выбирайте между орехами и рыбой

Многочисленные исследования доказали, что для здоровья сердца полезны грецкие орехи и рыба. Однако это не значит, что можно сделать выбор между орехами и рыбой.

Механизмы действия этих продуктов различны. Рыба снижает уровень триглицеридов и увеличивает уровень «хорошего» холестерина (HDL), а орехи снижают содержание «плохого» холестерина (LDL) и общий уровень холестерина. Для достижения максимального эффекта рекомендуется съедать 2-3 порции рыбных блюд в неделю и 30-50 граммов грецких орехов в день.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
 

источник: http://www.kedem.ru/