Детям женщин-вегетарианок угрожают серьезные дефекты здоровья.

К такому выводу пришли американские ученые после масштабного исследования здоровья женщин и их младенцев. Эти исследования проводились на территории Ирландии, где зафиксировано повышенное количество новорожденных младенцев с серьезными дефектами нервной системы.

Ученых заинтересовала причина этого. Сотни жительниц этой страны с ранними сроками беременности согласились участвовать в проекте. Выяснилось, что причина кроется в уровне концентрации витамина В12 в крови.
Этот витамин влияет на производство красных кровяных телец и формирование нервной системы. Ученые считают нормальным содержание в крови витамина В12, равное 300 нг/л и выше. Именно такими должны быть показатели крови женщины в период зачатия, если она хочет родить здорового ребенка. Исследования в Ирландии показали, что при падении содержание в крови витамина В12 ниже 250 нг/л риск серьезных мозговых нарушений у новорожденного возрастает в три раза. При падении содержание в крови витамина В12 ниже 150 нг/л риск возрастает пятикратно. А такие нарушения чреваты для младенцев параличом и даже смертью. И содержится витамин В12 прежде всего в мясе.

источник: http://www.all-for-children.ru/index.asp?perId=155&perIndex=news&perCatalogMarker=4