Запах свежеиспеченного хлеба – один из самых аппетитных. К сожалению, свежим он остается очень недолго. Можно немного продлить хлебу жизнь, если держать в холодильнике, но вкус хлебобулочных изделий портится от такого хранения. Однако есть...
Существуют различные «рейтинги» и топы, где бармены оценивают какой сироп для коктейлей лучше. Правда в том, что рейтинг имеет смысл для отдельно взятого человека, ведь любые вкусовые пристрастия индивидуальны, но общие правила есть.
Московский шеф-повар, лауреат различных кулинарных состязаний и совладелец сети кавказских ресторанов Тофик Арифов, его жена, их сыновья и родственники считают, что традиционную азербайджанскую кухню в мире недооценивают, поэтому они активно ее популяризируют. Сегодня мы...
Тающий во рту кусочек миндально-шоколадного лакомства с нежным заварным кремом и лимонной кислинкой, от которого веет воспоминаниями о Венгрии. Думаю, вы уже угадали, что далее речь пойдет о торте под названием «Эстерхази» – десерте...
Объемы приготовления пищи на домашней кухне невозможно сравнить с объемом заведения общепита. Естественно, поэтому, что и кухонная утварь должна быть соответствующей. Среди огромного ассортимента в Вэраети можно подыскать как кухонные принадлежности, так и профессиональные...
Все хозяйки знают, как сварить крупу, однако не каждая знает, как сделать это правильно: чтобы каша не подгорела, не пристала ко дну кастрюли, не переварилась или, наоборот, не была слишком сырой или недоваренной. Сегодня...
Большинство людей, предпочитающих вино другим напиткам пьет его только по какому-нибудь праздничному поводу, и в этом случае, скорее всего, бутылка будет опустошена, а вопрос хранения просто не встанет. Но что если вы настолько любите...
Рецепты с тушенкой очень многообразны, хотя многие сводят их только к каше или макаронам с тушенкой. Для примера – рецепт закуски, которая одновременно и рецепт второго блюда!
Традиционно колбасы готовят в свиных, коровьих или овечьих кишках. При этом их еще надо найти и правильным образом подготовить. Существуют также заменители колбасных «чехлов» — в виде пленки или желатиновой оболочки, последнюю можно съесть...
Сахар не перекрывает горький вкус кофе и чая, он запускает химическую реакцию, в результате которой горечь устраняется из напитка. Это во время исследований обнаружили химико-биологи из Университета Йорка (Великобритания). Ученые впервые проследили, как взаимодействие...
Свежие комментарии