Десерт молочно-кофейный

т cherry · 13.01.2009

Десерт для тех, кто хочет всегда быть в форме, должен быть легким… Десерт с большим содержанием кальция — идеальный вариант для любителей кофе.

	Нам потребуется: Кофе молотый — 2 ст. ложки, Молоко — 1 стакан, Вода — 1,5 стакана, Сахар — 6 ст. ложек, Желатин — 20 г, Пакетик ванильного сахара, Декоративные вафельные украшения (по желанию).
	Что делать:
	Желатин залить половиной стакана воды и распустить на водяной бане.
	Молоко довести до кипения, добавить 3 ст. ложки сахара и ванильный сахар. Молоко немного охладить и ввести в него половину желатина. Охладить молочно-желатиновую смесь до комнатной температуры.
	Сварить кофе, используя стакан воды, процедить, добавить оставшийся сахар и желатин. Охладить до комнатной температуры
	В креманку налить слой кофейного желе, охладить до застывания. Налить сверху молочное желе, охладить до застывания. Чередуя слои, заполнить креманку десертом.
	Подавать, украсив декоративными вафельными цветами.