Блинный рулет с сыром
150 грамм молока
100 грамм сыра
60 грамм муки
25 грамм сливочного масла
1 яйцо
1 морковка, потертая
1 болгарский перец, порезанный
пучок зеленого лука, порезанный
соль
перец
Подогреть молоко и взбить со щепоткой соли и яйцом, добавить муку, перемешать и дать постоять 5 минут. Из теста испечь 4 блинчика на сливочном масле.
Перемешать морковь, лук и сладкий перец, добавить тертый сыр, соль и перец. Начинку намазать ровным слоем на остывшие блинчики, скатать рулетики и нарезать их наискось кусочками.
Свежие комментарии