Картофельная запеканка
Картофельное пюре и отварное мясо — сочетание, согласитесь, слишком тривиальное. Можно ли на этой основе приготовить что-то интересное? Безусловно! Привычные ингредиенты плюс фантазия — и новое блюдо готово!
Нам потребуется:
Мясо — 600 г, |
|
Что делать: | |
Мясо отварить до готовности с 1 головкой лука, посолить, поперчить. | |
Грибы и мелко нарезанный лук обжарить на масле до готовности, посолить. Ввести сливки, довести до кипения. Остудить. С помощью блендера сделать соус. | |
Картофель отварить, посолить, сделать пюре, добавив в него яйца. Половину картофельного пюре выложить на смазанную маслом форму. | |
На картофельное пюре выложить мелко нарезанное мясо, сверху — оставшееся картофельное пюре. Запекать в течение 20 минут. | |
Подавать |
источник: http://food.passion.ru/l.php/kartofelnaya-zapekanka.htm
Свежие комментарии