Десерт из ананаса с безе
Десерты из ананаса вкусны и полезны! Они просто и быстро готовятся, хорошо подходят для питания ребенка. Приготовьте десерт из ананаса с безе по нашему вкусному кулинарному рецепту к праздничному столу для детского питания.
Продукты для десерта из ананаса с безе :
1 небольшой ананас,
сок и цедра ½ лайма,
6 столовых ложек цитрусового сиропа,
5 столовых ложек кокосовой стружки,
4 белка,
100 г сахарной пудры,
листочки базилика,
100 г ягод для украшения.
Для приготовления десерта из ананаса с безе ананас почистите, порежьте кружками толщиной около 1 см, и каждый кружок разрежьте на 4 части. Сложите ананас в миску, сбрызните соком лайма, цитрусовым сиропом и поставьте в холодильник на 30 минут. Кокосовую стружку смешайте с оставшимся цитрусовым сиропом, цедрой лайма и поставьте на 15 минут в холодильник. Духовку разогрейте до 200 градусов. Белки охладите и взбейте с помощью миксера в густую пену. Постепенно введите в белковую пену сахарную пудру, еще взбейте. Добавьте кокосовую стружку, смешанную с лимонной цедрой, белковую массу перемешайте. Форму застелите промасленной бумагой для выпекания. Кусочки ананаса поместите в форму, на каждый кусочек ананаса выложите белковую массу и поставьте в духовку на 10 – 15 минут для запекания. Готовый десерт выложите на блюдо и украсьте листочками базилика, цедрой лайма и ягодами.
Приятного аппетита!
источник: http://cooking.wild-mistress.ru/
Свежие комментарии