Обзор ресторана «Голубой Слон» (Blue Elephant)
Впервые в Восточной Европе и в России — ресторан Королевской тайской кухни! Высочайший уровень во всем: единый стиль, настоящая тайская королевская кухня, доброжелательный персонал.
Сеть ресторанов «Голубой слон» имеет свои представительства во многих странах мира, а совсем недавно Blue Elephant открылся и в Москве. Ресторан расположился в недавно отстроенном «Новинском пассаже» среди элитных бутиков и дорогих магазинов.
В Таиланде голубой – это цвет королевской семьи, а слон – покровитель культуры, науки, искусства. И здесь вы увидите стремление соответствовать этому поверью, покровительствовать всему прекрасному. Все повара Blue Elephant знакомятся с вековыми традициями и тайнами приготовления самых роскошных и изысканных блюд королевской кухни в специальной школе в Бангкоке, и теперь доносят свои знания до жителей 13-ти мировых столиц, где есть рестораны Blue Elephant. Оригинальный интерьер насыщен разнообразными деталями: деревянные полы, диковинные растения, старинные куклы в расшитых костюмах, плетеные корзинки, антикварные украшения, извилистые лестницы. В зале Amanpuri, где можно заметить различные изображения тайских божеств на стенах, гости могут себя почувствовать в самом что ни на есть райском уголке. Как здесь говорят: «Хорошие люди попадают в рай, а очень хорошие – в Amanpuri». Устроившись в зоне Market («рыночная площадь»), посетители любуются импровизированной речкой с живыми рыбками. Попав в зону Talat, напоминающую традиционный тайский дом, можно весело отметить праздник большой компанией. Сочетание качественной тайской кухни и пышного, дорогого интерьера является некоторой особенностью ресторана: вечером настоящая зелень в сочетании с красным деревом создают впечатление, что действительно находишься где-то далеко в Таиланде. Чтобы сразу ознакомиться с рекомендуемыми блюдами в ресторане, закажите закуску «Жемчужины Blue Elephant «, ассорти из всех лучших местных закусок. А далее остановите свой выбор на некоторых горячих блюдах. К примеру, королевские креветки, тушеные с овощами в карри, и массаман (ягненок, тушенный на медленном огне в нежном пряном соусе средней остроты) – просто шедевры. Так как очень большое количество посетителей – вегетарианцы, для них здесь разработали специальное вегетарианское меню, блюда которого могут удивить даже гостей, предпочитающих овощам мясо. Вообще тайская кухня славится тем, что в одном блюде могут идеально сочетаться сладкий, соленый, кислый и горький вкусы. Побывав в Blue Elephant, вы как раз в этом убедитесь. Также непосредственно на территории ресторана открыт небольшой магазинчик, где всегда можно купить приправы, чаи, различные сушеные фрукты, бело-голубую посуду с символикой заведения, ароматические свечи в виде слоников и некоторые из понравившихся блюд. Генеральный менеджер московского Blue Elephant , который много лет работал в «Голубом слоне» в Лондоне, до открытия 3 месяца следил за проведением тренингов для всего персонала ресторана. В Blue Elephant вам доступно объяснят, что и как готовится, и дадут хорошие рекомендации по выбору блюд. Во всем чувствуется тайский дух: доброжелательные улыбки, готовность помочь. Все что, здесь делается, делается с большой любовью. И эта положительная энергетика обязательно передается гостям ресторана. Blue Elephant не только место с изысканной тайской кухней и уникальным интерьером: побывав здесь, вам обязательно захочется прийти сюда снова, общаться, отдыхать душой и заряжаться положительной энергией. Потому что ресторан Blue Elephant — целая философия, где все имеет свой глубокий смысл.
Метро: Баррикадная , Краснопресненская Адрес: Новинский б-р, 31 Расписание работы: с 11 до последнего гостя Телефон: 580-7757 URL: http://www.blueelephant.com/moscow/index.html |
|
|||
//
|
Свежие комментарии