Самые неожиданные алкогольные подарки к Новому году

Что такое неожиданные подарки? — Видимо, те, которые надо поискать. Те, которые сразу на ум не приходят. И вот вам первое предложение – холодильник для вина! Что, не ожидали? А зря! В чем же вы собираетесь хранить все то алкогольное богатство, которое вам подарят на Новый год?

Коллекционные вина не вынесут жара от камина в вашем загородном доме. Да и сухой воздух московской квартиры им противопоказан. Холодильник для вина будет очень кстати. Можно и себе подарить, любимому, можно и другу-винолюбу. Будет необычно и очень кстати.

Винный шкаф — полезный сюрприз.

Есть разные модификации холодильников (их еще называют винными шкафами), например, компактный шкаф шведской фирмы Dometic на 36-54 бутылки (83 000 руб.) легко уместится даже на самой небольшой кухне; есть шкаф побольше — вмещает до 206 бутылок (142 000 руб.). Такие винные шкафы заменят настоящий винный погреб: они поддерживают неизменную температуру, оптимальную для хранения вина (+12-14С), нужную влажность (50-70%) и не пропускают вредные ультрафиолетовые лучи, которые могут погубить вино. Кроме того, эти шкафы не вибрируют, как обычный холодильник. У них нет компрессора (они работают по уникальной методике), так что вибрация не повредит тонким и хрупким винам.

Ну как без шампанского?

Будет шкаф, будут и вина. Разумеется, самым традиционным новогодним вином считается шампанское. Как без него? Не откроем Америку, утверждая, что самое изысканное из всех шампанских все-таки Cristal от Louis Roederer. Тот, кто впервые получит его в подарок, изумится, обнаружив на металлическом колпачке, прикрывающем пробку, изображение двуглавого орла. На самом деле ничего удивительного в этом нет, ведь история дома самым тесным образом связана с нашей страной — это шампанское пользовалось необычайным успехом у русских царей: Александр II даже распорядился, чтобы предназначенное для него шампанское разливалось исключительно в хрустальные бутылки. И если первоначально это вино называлось «Царским» (Cuvée du Tsar), то потом оно сменило название на Cristal, что в переводе означает «Хрусталь». В 1908 года дому Louis Roederer было предоставлено звание поставщика Двора Его Императорского Величества.

И сейчас на кольеретке этого шампанского можно увидеть российский герб. Это действительно уникальное шампанское, очень популярное во всем мире. У героя фильма Квентина Тарантино «Четыре комнаты» были все основания утверждать: «Кристаль» — вот настоящее шампанское! Все остальное — моча!» Правда, стоит это выдающееся шампанское немало — за кюве 2000 года придется отдать 16 030 рублей.

Но, согласитесь, чтобы удивить и порадовать, не обязательно поражать стоимостью подарка. Шампанскоеможет быть доступнее, если оно российское. Да-да, на юге России наладили выпуск отличных игристых вин по классической французской технологии. Можно попробовать, например, Chateau Tamagne Reserve Brut 2007 года из шардоне от «Кубань-вино». Шато Тамань — звучит смело! Но там и в самом деле работает французский энолог по имени Жером Барре (Jerome Barret). Можно купить в подарок сразу несколько видов игристого из Тамани и устроить слепую дегустацию. Говорят, что только специалисты отличат от французского! А какая новогодняя ночь без интриги! Стоимость — около 300 руб. за бутылку.

Сладкое — для девушек.

Раз уж мы заговорили о винах, которые, прежде всего предназначаются прекрасной половине человечества, нельзя не вспомнить о сладеньком. Лучшим в мире сладким вином, по мнению уважаемого журнала Decanter, является Токайская эссенция (essenza), прославившая Венгрию. Сколько легенд и традиций связано с этим вином! Оно было изобретено в начале XVII века священником: однажды его крестьяне не успели собрать урожай и ушли в ополчение — сражаться с турками. А когда вернулись в ноябре, все гроздья уже высохли на лозах. Тем не менее виноград был собран. Когда его сложили в большие кучи, как это было принято в те далекие времена, из него потек изумительный густой медовый сок. Этот нектар назвали Essenza.

Эссенцию принято пить не из бокалов, а из специальных хрустальных ложечек. Покупая Royal Tokaji Essenza, обратите внимание, чтобы в деревянной коробке, в которую упакована бутылка, была та самая ложечка из венгерского хрусталя. Токайская Эссенция считается самым долгоживущим в мире вином, потенциал выдержки практически неограничен! Стоимость соответствует содержимому — 28 590 руб. за бутылку.

Цена впечатляет? Можем предложить более демократичный вариант десертного вина — южноафриканское Vin de Constance. Один только внешний вид чего стоит — черная бутылка с мятыми боками! А каков аромат! В нем и подвяленные тропические фрукты (манго, папайя, персик), и пряные нотки мармелада, и тона пчелиного воска. Во вкусе — оттенки сладких экзотических специй, гвоздики, зеленого чая. Потенциал хранения этого сладкого вина — 20 лет и более. Цена за винтаж 2001 года — 2 850 руб.

А еще мы уверены, что дамы не останутся равнодушными к ликеру в… мехах. В меховой «воротник» завернута бутылка, а в ней — французский ликер Grand Marnier Limited Edition на основе коньяка и дикого апельсина. Аромат флер-д`оранжа с нотами цукатов в результате влияния коньяка и выдержки в дубовых бочках приобрел тона дуба, ванили, молока и карамели, а также мармелада, цукатов, фундука, миндального печенья и ириса. Цитрусовые запахи всегда ассоциировались у нас с Новым годом. Что может быть лучше! Стоимость — 1 610 руб.

Крепкое — для мужчин.

1. Виски
Но вспомним и о мужчинах. Они тоже ждут подарков к празднику, и наша задача найти для них нечто нестандартное. Пожалуйста — шотландский виски Caperdonich 1996 года. Односолодовый, крепость 46%. Так в чем же фишка? Эксклюзивность этого скотча в том, что на последней стадии выдержки его хранили в бочках из-под красного французского вина Chateau Montrose AOC Saint-Estephe.

А вот виски Allt-a’Bhainne того же года. Этот молт выдержан в бочке из-под вина Chateauneuf-du-Pape из Южной Роны, которое в прошлом году, между прочим, было признано лучшим вином года. Благодаря влиянию винной бочки эти скотчи приобрели нежный розоватый оттенок и тонкие винные нотки в аромате. Стоимость бутылки в тубе — 4 150 руб.

2. Коньяк
А как насчет коньячка? Только не банального, который можно купить в любом супермаркете. А эксклюзивного. Винтажного! Например, коньяк Grosperrin 1944 или 1968 года — вот это будет подарок, особенно, если год на этикетке совпадет с годом рождения того, кому эта бутылка будет предназначаться! Цена — 48 540 руб. за винтаж времен Второй мировой войны и всего 17 380 руб. за год, когда на 1-ом канале Советского телевидения впервые вышла программа «Время».

По закону, французы должны иметь документальное подтверждение, что коньяк заложен на выдержку в бочку в том году, какой они собираются писать на этикетке. Но у Grosperrin’а есть старейшие коньяки 1922 и 1924 годов, год закладки которых они не смогли подтвердить бумагами. Эти коньяки здесь назвали просто «22» и «24», но мы-то знаем, что это означает. Вот бы подарить такую бутылочку любимому деду! Стоимость: 46 620 и 39 230 руб. соответственно.

3. Водка
Не забудем про традиционный русский напиток — водку. Только давайте на этот раз всех удивим и подарим водку испанскую! Пожалуйста, водка Belvedere: есть лимонная, есть померанцевая (на апельсиновой корочке). Стоит немало — 2 170 рублей за бутылку. Больше всего поражает название компании-владельца производства — Louis Vuitton Moёt Hennessy. Ударим брендами по кошельку!

И целая куча подарков!

В завершении нашего обзора самых изысканных алкогольных подарков к Новому году предлагаем вашему вниманию один из самых неожиданных вариантов, который нам удалось найти: подарочная корзина под названием «Взрыв желаний» сразу c несколькими находками для гурмана (стоимость набора — около 7 000 руб.). В него входят:
1. Шампанское Philipponnat Sublime Reserve AOC Champagne, Франция
2. Игристое вино Brachetto d’Acqui Cantina Vallebelbo, Италия
3. Raisignac Jean-Luc Pasquet, Франция.

О последнем стоит сказать отдельно. Резиньяк — это газированный коньяк. Нет, французы не пропускают благородный напиток через сифон, а лишь добавляют к коньяку газированный виноградный сок. Получается нечто весьма необычное — легкое (крепость — 11% об.) и «убойное» одновременно. Резиньяк подают на аперитив сильно охлажденным.

И завершают «Взрыв желаний» (вот уж название с попаданием в цель!) две баночки кремонской горчицы Aditta Fieschi — из зеленого инжира и из дыни. Но об этом знаменитом деликатесе из Италии мы поговорим в другом обзоре.

Источник:http://style.rbc.ru/menu/2008/12/19/78054.shtml