Сладкий перец, запеченный с сулугуни

т cherry · 12.02.2009

В будние дни большинство отдает предпочтение привычным блюдам, и поэтому домочадцы не ждут никаких кулинарных сюрпризов. Хотите удивить свою семью? Приготовьте это потрясающее блюдо грузинской кухни!

	Нам потребуется: Болгарский перец — 2 шт., Сулугуни — 200 г, Чеснок — 1 головка, Зелень сельдерея, мяты, петрушки, укропа — по 1-2 веточки, Соль, Оливковое масло.
	Что делать:
	Перец разрезать пополам и очистить от семян.
	Зелень и чеснок мелко нарезать, сулугуни измельчить на терке. Зелень, чеснок и сыр соединить, посолить и тщательно перемешать.
	Наполнить каждую половинку перца сырной массой, выложить на противень, смазанный оливковым маслом. Поставить в духовку на 20-30 минут.
	Блюдо можно подавать как теплым, так и холодным.