Пряный сбитень. Вкусный праздничный напиток

Нашим предкам безалкогольный сбитень заменял чай и кофе. По своим питательным свойствам сбитень намного превосходит и чай и кофе. Сбитень – древний напиток, на Руси его называли переваром, а позже взваром. Приготовьте пряный сбитень по этому вкусному праздничному кулинарному рецепту.

Продукты для пряного сбитня:

500 г меда,

1,5 литра воды,

15 г пряностей (корицы, гвоздики),

10 г сушеных или свежих листьев хмеля и мяты.

Для приготовления пряного сбитня воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте в нее мед, пряности и измельченные листья хмеля и мяты, перелейте в глиняный горшочек и поставьте в духовку на 1 час. Сбитень к столу подавайте горячим и пейте, как чай.

Приятного аппетита!

источник: http://cooking.wild-mistress.ru/