На Востоке знают толк в сладостях, ведь именно там появилась халва, лукум, нуга, зефир, козинаки и многие другие замечательные десерты. Чтобы они были особенно изысканными, в них добавляют мед и пряности, готовят из фруктов...
В 2012 году Масленица пройдет с 20 февраля по 26 февраля. Основным блюдом на масленицу являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с понедельника, но особенно много – с четверга по воскресенье. Это время...
Жители и гости Петербурга могут попробовать хлеб, испеченный по сохранившейся рецептуре 1941-42 годов, на акции памяти ленинградцев, погибших в годы Блокады, сообщает «РИА Новости». Акция памяти «Блокадный хлеб Ленинграда», приуроченная ко Дню защитника Отечества,...
Никто не знает, когда наши предки начали печь пироги, но случилось это давным-давно. Вероятно, сначала пироги пекли по праздникам, так как, по мнению большинства учёных, слово пирог произошло от слова – пир, праздник.
В Екатеринбурге повара поставили рекорд, соорудив самый длинный в мире ролл. Мастера, приготовившие японское блюдо длиной более двух с половиной километров, попадут в Книгу рекордов Гиннеса. Идея создать ролл-гигант появилась еще летом 2011 года,...
На 241-й национальной встрече-выставке Американского химического общества ученые представили результаты своего исследования — секреты приготовления популярного коктейля «Кровавая Мэри». Специалисты проанализировали состав классического коктейля «Кровавая Мэри» и пришли к выводу, что в идеальном рецепте...
Для приготовления первых постных блюд можно использовать свежие, замороженные или консервированные овощи. Супы, борщи и прочие первые блюда вы сможете приготовить как на растительном масле, так и без него. Подборка сегодняшних рецептов в очередной...
Специалисты Иркутского университета разработали рецепт кондитерских изделий с добавлением вещества, полученного из древесины сибирской лиственницы. В ход идут хвоя и комлевая часть дерева. По словам исследователей, арабиногалактан (так называется эта добавка), способен нормализовать иммунную...
На выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства 2011» состоялся финал всероссийского конкурса «Стандарт настоящего борща!», проведенного совместно Национальной Гильдией шеф-поваров и Unilever Food Solutions. Победителем стал рецепт борща с карасями от московского шеф-повара Владимира Мухина. Восемь...
Как приготовить вкуснейший чай с молоком? Наверняка, у каждого найдется свой рецепт. Однако сотрудников Школы естественных наук при университете Нортумберленда решили не гадать, а выяснить идеальную формулу с помощью серии экспериментов. Ученые определяли оптимальное...
Свежие комментарии