Английская «Жирная утка» оказалась лучшим рестораном в мире
Лучшим рестораном мира признана «Жирная утка» Хенстона Блюменталя в британском местечке Брэй, графство Беркшир, сообщает Globeandmail.com. «Жирная утка» славится необычными блюдами (пюре из улитки, оленина с шоколадным желе, устрицы под хреном, мороженое из бекона и яиц) и умеренными ценами.
Как пишет Restaurant Magazine, ежегодно с 2002 года определяющий 50 лучших ресторанов мира, на втором месте оказался испанский ресторан «Эль Булли» в Монтжое.
Победитель 2003 и 2004 года «Французская прачечная» (владелец Томас Келлер) в этом году опустилась на третью позицию в общем списке. Но это заведение было также признано лучшим рестораном Америки.
В десятку лидеров попали, кроме того, сиднейский ресторан «Тетсуйя» (признан также лучшим в Австразии); лондонские заведения «Гордон Рамсей», «Том Эйкенс» и «Сент Джон»; «Пьер Ганьер» в Париже; «Джин Джорджес» и «Пер Се» в Нью-Йорке.
Лучшим рестораном в Азии был назван гонконгский «Феликс», а «Французский квартал» (Южная Африка) стал лидером среди ресторанов Африки и Ближнего Востока.
Свежие комментарии